The Maillard reaction in foods and nutrition
Sparad:
| Huvudupphovsmän: | , |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | engelska |
| Publicerad: |
Washington, D.C
American Chemical Society
1983
|
| Serie: | Acs Symposium, 215
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signum: |
664 WAL 1983 |
|---|---|
| Exemplar 1967290 | Tillgänglig Reservera |