The Maillard reaction in foods and nutrition
Збережено в:
| Автори: | , |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Washington, D.C
American Chemical Society
1983
|
| Серія: | Acs Symposium, 215
|
| Предмети: | |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Шифр: |
664 WAL 1983 |
|---|---|
| Примірник 1967290 | Доступно Розмістити замовлення |