The Maillard reaction in foods and nutrition
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Washington, D.C
American Chemical Society
1983
|
| Loạt: | Acs Symposium, 215
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Số hiệu: |
664 WAL 1983 |
|---|---|
| Sao chép 1967290 | Sẵn có Đặt Giữ |