Encyclopedia of food engineering

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書誌詳細
主要な著者: Hall, Carl W (著者), Farral, A. W (著者), Rippen, A. L (著者)
フォーマット: 図書
言語:英語
出版事項: Westport Avi 1971
シリーズ:Encyclopedia of Food Technology and Food Science Series, 1
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Biblioteca de Alimentos - Colección de Referencia

予約・返却請求 Biblioteca de Alimentos - Colección de Referencia
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