Encyclopedia of food engineering

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Hall, Carl W (Autor), Farral, A. W (Autor), Rippen, A. L (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Westport Avi 1971
Colección:	Encyclopedia of Food Technology and Food Science Series, 1
Materias:	Enciclopedias TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Biblioteca de Alimentos - Colección de Referencia