Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Zaragoza
Acribia
1973
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| Series: | Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y Práctica
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| Subjects: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos -
| Call Number: |
664.907 GUN 1973 |
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