Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
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| Format: | Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
Zaragoza
Acribia
1973
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| Collection: | Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y Práctica
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| Sujets: | |
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| Description matérielle: | 143 p |
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