Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Günther, Herbert (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: Zaragoza Acribia 1973
Schriftenreihe:Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y Práctica
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