Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | espagnol |
| Publié: |
Zaragoza
Acribia
1973
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| Collection: | Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y Práctica
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| Sujets: | |
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Biblioteca de Alimentos -
| Cote: |
664.907 GUN 1973 |
|---|---|
| Exemplaire 1968823 | Disponible Réserver |