Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Leach, M (Autore), Mason, M (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Zaragoza Acribia 1964
Edizione:	1a. ed
Serie:	Manuales de Técnica Agropecuaria
Soggetti:	Frutas Hortalizas CONSERVACION Variedades frutales PRODUCTOS CONGELADOS Almacenamiento TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala di Leach, M, Mason, M

Pubblicazione 1964

Libro