Microbiología de los alimentos vegetales
Bewaard in:
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Boek |
| Taal: | Spaans |
| Gepubliceerd in: |
Zaragoza
Acribia
1981
|
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
Gelijkaardige items
El azafrán: cultivo, enfermedades, rendimientos, industrialización
door: Pérez Bueno, Manuel
Gepubliceerd in: (1989)
door: Pérez Bueno, Manuel
Gepubliceerd in: (1989)
Las especias condimentos vegetales: su importancia en química y tecnología de alimentos y en el arte culinario
door: Schmidt-Hebbel, Hermann
Gepubliceerd in: (1980)
door: Schmidt-Hebbel, Hermann
Gepubliceerd in: (1980)
Bromatología
door: Braier, Bernardo
Gepubliceerd in: (1939)
door: Braier, Bernardo
Gepubliceerd in: (1939)
Especias, aromatizantes y condimentos
door: Arvy, Marie-Pierre, et al.
Gepubliceerd in: (2006)
door: Arvy, Marie-Pierre, et al.
Gepubliceerd in: (2006)
Grasas y aceites: química y tecnología
door: Kirschenbauer, H. G
Gepubliceerd in: (1964)
door: Kirschenbauer, H. G
Gepubliceerd in: (1964)
Frying of food: oxidation, nutrient and non-nutrient antioxidants, biologically active compounds and high temperatures
door: Boskou, Dimitrios
Gepubliceerd in: (1999)
door: Boskou, Dimitrios
Gepubliceerd in: (1999)
Some savoury food products: a section of published articles, reports and writings during the years 1962 to 1965
door: Lyall, Neil
Gepubliceerd in: (1965)
door: Lyall, Neil
Gepubliceerd in: (1965)
Fats and oils: formulating and processing for applications
door: O'Brien, Richard D.
Gepubliceerd in: (1998)
door: O'Brien, Richard D.
Gepubliceerd in: (1998)
Guías de alimentación para la población chilena
door: Castillo L., Cecilia, et al.
Gepubliceerd in: (1997)
door: Castillo L., Cecilia, et al.
Gepubliceerd in: (1997)
Oils, fats and fatty foods
door: Williams, K. A
Gepubliceerd in: (1966)
door: Williams, K. A
Gepubliceerd in: (1966)
Conservación por el frío
door: Monvoisin, Alexandre
Gepubliceerd in: (1953)
door: Monvoisin, Alexandre
Gepubliceerd in: (1953)
Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología
door: Hersom, A. C, et al.
Gepubliceerd in: (1995)
door: Hersom, A. C, et al.
Gepubliceerd in: (1995)
Grasas y aceites: química y tecnología
door: Kirschenbauer, H. G
Gepubliceerd in: (1964)
door: Kirschenbauer, H. G
Gepubliceerd in: (1964)
Bromatología
door: Montes, Adolfo Leandro
Gepubliceerd in: (1969)
door: Montes, Adolfo Leandro
Gepubliceerd in: (1969)
Principios de microbiología industrial
door: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Gepubliceerd in: (1977)
door: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Gepubliceerd in: (1977)
Control e higiene de los alimentos
door: Larrañaga Coll, Ildefonso Juan, et al.
Gepubliceerd in: (1999)
door: Larrañaga Coll, Ildefonso Juan, et al.
Gepubliceerd in: (1999)
Industrial applications of microbiology
door: Rivière, Jacques
Gepubliceerd in: (1977)
door: Rivière, Jacques
Gepubliceerd in: (1977)
Fabricación de vinos
door: Vogt, Ernst
Gepubliceerd in: (1972)
door: Vogt, Ernst
Gepubliceerd in: (1972)
Microbial technology: fermentation technology
door: Peppler, Henry J, et al.
Gepubliceerd in: (1979)
door: Peppler, Henry J, et al.
Gepubliceerd in: (1979)
Microbiología alimentaria
door: Bourgeois, C. M
Gepubliceerd in: (1994)
door: Bourgeois, C. M
Gepubliceerd in: (1994)
Microbiología moderna de los alimentos
door: Jay, James M
Gepubliceerd in: (1994)
door: Jay, James M
Gepubliceerd in: (1994)
Microbiología moderna de los alimentos
door: Jay, James M
Gepubliceerd in: (1981)
door: Jay, James M
Gepubliceerd in: (1981)
Fundamentals of food freezing
door: Desroiser, Norman, et al.
Gepubliceerd in: (1977)
door: Desroiser, Norman, et al.
Gepubliceerd in: (1977)
Manejo de los alimentos
door: Jamieson, Michael, et al.
Gepubliceerd in: (1975)
door: Jamieson, Michael, et al.
Gepubliceerd in: (1975)
Enological chemistry
door: Moreno Vigara, Juan José, et al.
Gepubliceerd in: (2012)
door: Moreno Vigara, Juan José, et al.
Gepubliceerd in: (2012)
Análisis de vinos y mostos
door: Amerine, M. A, et al.
Gepubliceerd in: (1976)
door: Amerine, M. A, et al.
Gepubliceerd in: (1976)
Análisis de vinos, mostos y alcoholes
door: Madrid Cenzano, Javier, et al.
Gepubliceerd in: (2003)
door: Madrid Cenzano, Javier, et al.
Gepubliceerd in: (2003)
Elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación
door: Cenzano del Castillo, Estíbaliz, et al.
Gepubliceerd in: (2014)
door: Cenzano del Castillo, Estíbaliz, et al.
Gepubliceerd in: (2014)
Fenaroli's handbook of flavor ingredients
door: Furia, Thomas, et al.
Gepubliceerd in: (1975)
door: Furia, Thomas, et al.
Gepubliceerd in: (1975)
L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
door: Plank, R
Gepubliceerd in: (1965)
door: Plank, R
Gepubliceerd in: (1965)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
door: Plank, R
Gepubliceerd in: (1963)
door: Plank, R
Gepubliceerd in: (1963)
Microorganisms in foods
Gepubliceerd in: (1974)
Gepubliceerd in: (1974)
The technology of wine making
door: Amerine, M. A, et al.
Gepubliceerd in: (1967)
door: Amerine, M. A, et al.
Gepubliceerd in: (1967)
Handbook of food and beverage fermentation technology
door: Hui, Y. H, et al.
Gepubliceerd in: (2004)
door: Hui, Y. H, et al.
Gepubliceerd in: (2004)
Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Gepubliceerd in: (1986)
Gepubliceerd in: (1986)
Technologie et analyse chimiques des huiles, graisses et cires
door: Bontoux, Emile
Gepubliceerd in: (1929)
door: Bontoux, Emile
Gepubliceerd in: (1929)
Especias y condimentos
door: Gerhardt, Ulrich
Gepubliceerd in: (1975)
door: Gerhardt, Ulrich
Gepubliceerd in: (1975)
The chemistry and technology of edible oils and fats and their high fat products
door: Hoffmann, Günter W
Gepubliceerd in: (1989)
door: Hoffmann, Günter W
Gepubliceerd in: (1989)
Spices
door: Parry, John
Gepubliceerd in: (1969)
door: Parry, John
Gepubliceerd in: (1969)
Predictive microbiology in foods
door: Pérez-Rodríguez, Fernando, et al.
Gepubliceerd in: (2013)
door: Pérez-Rodríguez, Fernando, et al.
Gepubliceerd in: (2013)