Basic pronciples of sensory evaluation

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: ASTM (Autor), American Society for Testing and Materials (Autor)
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: Filadelfia ASTM 1968
Colección:ASTM Special Technical Publication, 433
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos - Colección General
Número de Clasificación: 658.562 AST 1968
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