Food analysis: analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer
Kaydedildi:
| Yazar: | Lees, R (Yazar) |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Londres
Leonard Hill
1975
|
| Edisyon: | 3a. ed |
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Benzer Materyaller
Análisis de los alimentos: métodos analíticos y de control de calidad
Yazar:: Lees, R
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982)
Yazar:: Lees, R
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982)
Food composition and analysis
Yazar:: Triebold, Howard O, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1963)
Yazar:: Triebold, Howard O, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1963)
Food chemistry: a laboratory manual
Yazar:: Miller, Dennis D.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)
Yazar:: Miller, Dennis D.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)
Elementary food science
Yazar:: Nickerson, John T. R., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1976)
Yazar:: Nickerson, John T. R., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1976)
Food texture
Yazar:: Matz, Samuel A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1962)
Yazar:: Matz, Samuel A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1962)
Food microbiology
Yazar:: Rose, Anthony H
Baskı/Yayın Bilgisi: (1983)
Yazar:: Rose, Anthony H
Baskı/Yayın Bilgisi: (1983)
Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants
Yazar:: Jeon, Ike J, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)
Yazar:: Jeon, Ike J, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)
Food chemistry
Yazar:: Meyer, Lillian Hoagland
Baskı/Yayın Bilgisi: (1960)
Yazar:: Meyer, Lillian Hoagland
Baskı/Yayın Bilgisi: (1960)
The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
Yazar:: Weaver, Connie M, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)
Yazar:: Weaver, Connie M, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)
Role of chemistry in the quality of processed food
Yazar:: Fennema, Owen R, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)
Yazar:: Fennema, Owen R, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)
Handbook of food analytical chemistry: pigments, colorants, flavors, texture, and bioactive food components
Yazar:: Wrolstad, Ronald E, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)
Yazar:: Wrolstad, Ronald E, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)
HACCP: enfoque práctico
Yazar:: Mortimore, Sara, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)
Yazar:: Mortimore, Sara, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)
Edible coatings and films to improve food quality
Yazar:: Krochta, John M
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)
Yazar:: Krochta, John M
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)
Levaduras y alcoholes y otros productos de la fermentación
Yazar:: Kretzschmar, Hermann
Baskı/Yayın Bilgisi: (1961)
Yazar:: Kretzschmar, Hermann
Baskı/Yayın Bilgisi: (1961)
Química de alimentos: manual de laboratorio
Yazar:: Miller, Dennis D.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)
Yazar:: Miller, Dennis D.
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)
Physical chemistry of food processes: fundamental aspects
Yazar:: Baianu, Ion C
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)
Yazar:: Baianu, Ion C
Baskı/Yayın Bilgisi: (1992)
HACCP: a practical approach
Yazar:: Mortimore, Sara, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)
Yazar:: Mortimore, Sara, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)
Norma Chilena Oficial NCh 2861 Of2004
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)
Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
Yazar:: Gorham, J. Richard
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)
Yazar:: Gorham, J. Richard
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)
Tabla de composición química de alimentos chilenos
Yazar:: Schmidt-Hebbel, Hermann, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1985)
Yazar:: Schmidt-Hebbel, Hermann, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1985)
Tabla de composición química de alimentos chilenos
Yazar:: Schmidt-Hebbel, Hermann, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1974)
Yazar:: Schmidt-Hebbel, Hermann, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1974)
Tabla de composición química de alimentos chilenos
Yazar:: Schmidt-Herbel, Hermann, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1979)
Yazar:: Schmidt-Herbel, Hermann, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1979)
Predictive microbiology in foods
Yazar:: Pérez-Rodríguez, Fernando, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)
Yazar:: Pérez-Rodríguez, Fernando, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)
Enzymes in food processing
Yazar:: Reed, Gerald, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1966)
Yazar:: Reed, Gerald, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1966)
Analytical methods for foods additives
Yazar:: Wood, Roger, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)
Yazar:: Wood, Roger, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)
Physicochemical aspects of food engineering and processing
Yazar:: Devahastin, Sakamon
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)
Yazar:: Devahastin, Sakamon
Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)
Mathematical and statistical methods in food science and technology
Yazar:: Granato, Daniel, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)
Yazar:: Granato, Daniel, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)
Food processings operations and scale up
Yazar:: Valentas, Kenneth J, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)
Yazar:: Valentas, Kenneth J, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)
Food analysis: theory and practice
Yazar:: Pomeranz, Yeshajahu
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)
Yazar:: Pomeranz, Yeshajahu
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)
Food structure-its creation and evaluation
Yazar:: Blanshard, J. M. V, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)
Yazar:: Blanshard, J. M. V, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)
Microbiological quality of foods
Yazar:: Slanetz, L. W, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1963)
Yazar:: Slanetz, L. W, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1963)
Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing
Yazar:: Zuidam, Nicolaas Jan, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
Yazar:: Zuidam, Nicolaas Jan, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
Food texture and viscosity: concept and measurement
Yazar:: Bourne, Malcolm C
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982)
Yazar:: Bourne, Malcolm C
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982)
Extraction optimization in food engineering
Yazar:: Tzia, Constantina, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)
Yazar:: Tzia, Constantina, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)
Draft international standard ISO - DIS 22000
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)
Food analysis
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)
Elements of food engineering
Yazar:: Parker, Milton E.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1952)
Yazar:: Parker, Milton E.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1952)
Foodomics: advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition
Yazar:: Cifuentes, Alejandro
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)
Yazar:: Cifuentes, Alejandro
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)
Chemical and functional properties of food saccharides
Yazar:: Tomasik, Piotr
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)
Yazar:: Tomasik, Piotr
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)
Trace minerals in foods
Yazar:: Smith, Kenneth Thomas
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)
Yazar:: Smith, Kenneth Thomas
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)
Benzer Materyaller
-
Análisis de los alimentos: métodos analíticos y de control de calidad
Yazar:: Lees, R
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982) -
Food composition and analysis
Yazar:: Triebold, Howard O, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1963) -
Food chemistry: a laboratory manual
Yazar:: Miller, Dennis D.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998) -
Elementary food science
Yazar:: Nickerson, John T. R., ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1976) -
Food texture
Yazar:: Matz, Samuel A.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1962)