Microbiología moderna de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Jay, James M (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	Lingua castelá
Publicado:	Zaragoza Acribia 1981
Edición:	2a. ed
Subjects:	Microbiología alimentaria Conservación de los alimentos Taxonomía animal TAXONONIA DE LAS PLANTAS Enfermedades
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Microbiología moderna de los alimentos por Jay, James M, Loessner, Martin J, Golden, David A

Publicado 2009

Libro

Publicado 1994

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