Inspección veterinaria de pescados. Manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento

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Auteurs principaux:	Kietzmann, Ulrich (Auteur), Priebe, Klaus (Auteur), Rakow, Dieter (Auteur), Reichstein, Karl (Auteur)
Format:	Livre
Langue:	espagnol
Publié:	Zaragoza Acribia 1974
Sujets:	PESCADO COMO ALIMENTO INSPECCION DE ALIMENTOS Control de calidad PESCADOS Moluscos Crustáceos Alimentos marinos PESCADO CONGELADO HIGIENE DE ALIMENTOS
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