Inspección veterinaria de pescados. Manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Kietzmann, Ulrich (Autore), Priebe, Klaus (Autore), Rakow, Dieter (Autore), Reichstein, Karl (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Zaragoza Acribia 1974
Soggetti:	PESCADO COMO ALIMENTO INSPECCION DE ALIMENTOS Control de calidad PESCADOS Moluscos Crustáceos Alimentos marinos PESCADO CONGELADO HIGIENE DE ALIMENTOS
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