Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | իսպաներեն |
| Հրապարակվել է: |
Buenos Aires
Marymar
1975
|
| Շարք: | Gastronomía
|
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
Gastronomía profesional: alimentos e higiene
: Richardson, Treva M
Հրապարակվել է: (1975)
: Richardson, Treva M
Հրապարակվել է: (1975)
Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega
: Wilkinson, Jule
Հրապարակվել է: (1975)
: Wilkinson, Jule
Հրապարակվել է: (1975)
Food service science
: Smith, Laura Lee W
Հրապարակվել է: (1974)
: Smith, Laura Lee W
Հրապարակվել է: (1974)
Preparación de los alimentos: curso de estudios
: Dennler, Louise
Հրապարակվել է: (1975)
: Dennler, Louise
Հրապարակվել է: (1975)
Food pollution: the violation of our inner ecology
: Marine, Gene, և այլն
Հրապարակվել է: (1972)
: Marine, Gene, և այլն
Հրապարակվել է: (1972)
Higienización alimentaria: curso de estudios
: Jernigan, Anna Katherine
Հրապարակվել է: (1975)
: Jernigan, Anna Katherine
Հրապարակվել է: (1975)
Higienización alimentaria: curso de estudios
: Jernigan, Anna Katherine
Հրապարակվել է: (1975)
: Jernigan, Anna Katherine
Հրապարակվել է: (1975)
Simplificación del trabajo en la producción alimentaria
: Ross, Lynne Nannen
Հրապարակվել է: (1975)
: Ross, Lynne Nannen
Հրապարակվել է: (1975)
Simplificación del trabajo en la producción alimentaria
: Ross, Lynne Nannen
Հրապարակվել է: (1975)
: Ross, Lynne Nannen
Հրապարակվել է: (1975)
Soup manufacture: canning, dehydration and quick-freezing
: Binsted, Raymond, և այլն
Հրապարակվել է: (1960)
: Binsted, Raymond, և այլն
Հրապարակվել է: (1960)
Let's talk about food: answers to your questions about foods and nutrition
: White, Philip
Հրապարակվել է: (1970)
: White, Philip
Հրապարակվել է: (1970)
Sanitation in food processing
: Troller, John A
Հրապարակվել է: (1993)
: Troller, John A
Հրապարակվել է: (1993)
Manual de alimentación
: Kemény H., Esteban
Հրապարակվել է: (1974)
: Kemény H., Esteban
Հրապարակվել է: (1974)
Nutrition and development
: Winick, Myron
Հրապարակվել է: (1972)
: Winick, Myron
Հրապարակվել է: (1972)
Industria alimentaria
Հրապարակվել է: (1969)
Հրապարակվել է: (1969)
Historia de la gastronomía
: Luján, Néstor
Հրապարակվել է: (2019)
: Luján, Néstor
Հրապարակվել է: (2019)
El cultivo de la trucha: principales especies de cría, infraestructura, técnicas de alevinaje, genética, alimentación, gestión de la producción, higiene y comercialización
: Breton, Bernard
Հրապարակվել է: (2007)
: Breton, Bernard
Հրապարակվել է: (2007)
Nutritional evaluation of food processing
: Harris, Robert S, և այլն
Հրապարակվել է: (1975)
: Harris, Robert S, և այլն
Հրապարակվել է: (1975)
Genetic improvement of productivity and nutritional quality of wheat. Annual report
: Johnson, V. A, և այլն
Հրապարակվել է: (1977)
: Johnson, V. A, և այլն
Հրապարակվել է: (1977)
Fish in nutrition
: Heen, Eirik, և այլն
Հրապարակվել է: (1962)
: Heen, Eirik, և այլն
Հրապարակվել է: (1962)
Advances in catering technology
: Glew, George
Հրապարակվել է: (1980)
: Glew, George
Հրապարակվել է: (1980)
Gastronomía: Patagonia chilena, Región de Magallanes
: Fantini Jarpa, Francisco
Հրապարակվել է: (2010)
: Fantini Jarpa, Francisco
Հրապարակվել է: (2010)
Sanidad alimentaria
: Roberts, Howard R
Հրապարակվել է: (1986)
: Roberts, Howard R
Հրապարակվել է: (1986)
Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
: Fox, Brian A, և այլն
Հրապարակվել է: (1999)
: Fox, Brian A, և այլն
Հրապարակվել է: (1999)
Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Հրապարակվել է: (1985)
Հրապարակվել է: (1985)
Un festín en palabras: historia literaria de la sensibilidad gastronomica de la antiguedad a nuestros dias
: Revel, Jean-Francois
Հրապարակվել է: (1980)
: Revel, Jean-Francois
Հրապարակվել է: (1980)
Food service systems: analysis, design, and implementation
: Livingston, Gideon Eleazar, և այլն
Հրապարակվել է: (1979)
: Livingston, Gideon Eleazar, և այլն
Հրապարակվել է: (1979)
Pacific food system outlook 2006-2007: the future role of biofuels
Հրապարակվել է: (2006)
Հրապարակվել է: (2006)
Pacific food outlook 1997-1998
Հրապարակվել է: (1997)
Հրապարակվել է: (1997)
Applied cook-freezing
: Glanfield, Peter
Հրապարակվել է: (1980)
: Glanfield, Peter
Հրապարակվել է: (1980)
Food industry energy alternatives
: Ouellete, Robert P., և այլն
Հրապարակվել է: (1980)
: Ouellete, Robert P., և այլն
Հրապարակվել է: (1980)
Manos del Sur: patrimonio gastronómico del Lago Llanquihue
: Mühlenbrock, Carlo von
Հրապարակվել է: (2010)
: Mühlenbrock, Carlo von
Հրապարակվել է: (2010)
Adquisición de alimentos: curso de estudios
: Ross, Lynne Nannen, և այլն
Հրապարակվել է: (1975)
: Ross, Lynne Nannen, և այլն
Հրապարակվել է: (1975)
Nutritional evaluation of food processing
: Harris, Robert S, և այլն
Հրապարակվել է: (1960)
: Harris, Robert S, և այլն
Հրապարակվել է: (1960)
Seminario sanidad e higiene en la industria procesadora de alimentos
Հրապարակվել է: (1976)
Հրապարակվել է: (1976)
Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Հրապարակվել է: (2002)
Հրապարակվել է: (2002)
Food process engineering: theory and laboratory experiments
: Sharma, Shri K, և այլն
Հրապարակվել է: (2000)
: Sharma, Shri K, և այլն
Հրապարակվել է: (2000)
Food service equipment: selection, arrangement, and use
: Jernigan, Anna Katherine, և այլն
Հրապարակվել է: (1974)
: Jernigan, Anna Katherine, և այլն
Հրապարակվել է: (1974)
Teaching Nutrition. Basic to succes in teaching people to change their food habits is an understanding of why they aet as they do
: Eppright, Ercel, և այլն
Հրապարակվել է: (1963)
: Eppright, Ercel, և այլն
Հրապարակվել է: (1963)
The 100 mile diet: a year of local eating
: Smith, Alisa Dawn, և այլն
Հրապարակվել է: (2007)
: Smith, Alisa Dawn, և այլն
Հրապարակվել է: (2007)