Copertina

Higienización alimentaria: curso de estudios

Mostra altre versioni (1)

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Jernigan, Anna Katherine (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Buenos Aires Glem 1975
Soggetti:	HIGIENE DE ALIMENTOS SERVICIOS ALIMENTICIOS
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!

Documenti analoghi

Higienización alimentaria: curso de estudios
di: Jernigan, Anna Katherine
Pubblicazione: (1975)

Gastronomía profesional: alimentos e higiene
di: Richardson, Treva M
Pubblicazione: (1975)

Food service science
di: Smith, Laura Lee W
Pubblicazione: (1974)

Sanitation in food processing
di: Troller, John A
Pubblicazione: (1993)

Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
di: Coffman, James P
Pubblicazione: (1975)

Preparación de los alimentos: curso de estudios
di: Dennler, Louise
Pubblicazione: (1975)

Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega
di: Wilkinson, Jule
Pubblicazione: (1975)

Simplificación del trabajo en la producción alimentaria
di: Ross, Lynne Nannen
Pubblicazione: (1975)

Simplificación del trabajo en la producción alimentaria
di: Ross, Lynne Nannen
Pubblicazione: (1975)

Sanidad alimentaria
di: Roberts, Howard R
Pubblicazione: (1986)

Applied cook-freezing
di: Glanfield, Peter
Pubblicazione: (1980)

Adquisición de alimentos: curso de estudios
di: Ross, Lynne Nannen, et al.
Pubblicazione: (1975)

Soup manufacture: canning, dehydration and quick-freezing
di: Binsted, Raymond, et al.
Pubblicazione: (1960)

Thermal processing and quality of foods
di: Zeuthen, P, et al.
Pubblicazione: (1984)

Food service systems: analysis, design, and implementation
di: Livingston, Gideon Eleazar, et al.
Pubblicazione: (1979)

Advances in catering technology
di: Glew, George
Pubblicazione: (1980)

Manual de higiene de los mariscos
di: Wood, P. C
Pubblicazione: (1979)

Industria alimentaria
Pubblicazione: (1969)

Proceedings Seventh National Shellfish Sanitation Workshop
di: Ratcliffe, Stanley, et al.
Pubblicazione: (1973)

Inspección veterinaria de la leche
di: Lerche, Martin
Pubblicazione: (1969)

Aseptic packaging of food
di: Reuter, Helmut
Pubblicazione: (1989)

Principles of design and operation of catering equipment
di: Milson, Anthony
Pubblicazione: (1980)

Les additifs alimentaires et le consommateur
Pubblicazione: (1980)

Food sanitation law
Pubblicazione: (1988)

Manual de alimentación
di: Kemény H., Esteban
Pubblicazione: (1974)

Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Pubblicazione: (1986)

Higiene del pescado y los mariscos. Informe de un comité expertos de la OMS convocado en cooperación con la FAO
Pubblicazione: (1975)

Hygiene in food manufacturing and handling
di: Graham-Rack, Barry
Pubblicazione: (1973)

CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods
di: Stumbo, C. R, et al.
Pubblicazione: (1983)

Quantity food sanitation
di: Longrée, Karla
Pubblicazione: (1967)

Seafood safety, processing, and biotechnology
di: Shahidi, Fereidoon, et al.
Pubblicazione: (1997)

Saneamiento de la industria alimentaria
di: Montes, Adolfo Leandro
Pubblicazione: (1969)

Fish and shellfish hygiene. Report of a WHO expert committee convened in cooperation with FAO
Pubblicazione: (1974)

Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Pubblicazione: (1985)

Los alimentos y sus riesgos
Pubblicazione: (1963)

Inspección veterinaria de alimentos
di: Farchmin, Günter
Pubblicazione: (1967)

Tecnología cecinera moderna
Pubblicazione: (1978)

Manual práctico del ahumado de los alimentos
di: Walker, Kate
Pubblicazione: (1997)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Pubblicazione: (1968)

Inspección veterinaria de pescados. Manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento
di: Kietzmann, Ulrich, et al.
Pubblicazione: (1974)