Higienización alimentaria: curso de estudios
Guardat en:
| Autor principal: | Jernigan, Anna Katherine (Autor) |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
Buenos Aires
Glem
1975
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Ítems similars
Higienización alimentaria: curso de estudios
per: Jernigan, Anna Katherine
Publicat: (1975)
per: Jernigan, Anna Katherine
Publicat: (1975)
Gastronomía profesional: alimentos e higiene
per: Richardson, Treva M
Publicat: (1975)
per: Richardson, Treva M
Publicat: (1975)
Food service science
per: Smith, Laura Lee W
Publicat: (1974)
per: Smith, Laura Lee W
Publicat: (1974)
Sanitation in food processing
per: Troller, John A
Publicat: (1993)
per: Troller, John A
Publicat: (1993)
Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
per: Coffman, James P
Publicat: (1975)
per: Coffman, James P
Publicat: (1975)
Preparación de los alimentos: curso de estudios
per: Dennler, Louise
Publicat: (1975)
per: Dennler, Louise
Publicat: (1975)
Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega
per: Wilkinson, Jule
Publicat: (1975)
per: Wilkinson, Jule
Publicat: (1975)
Simplificación del trabajo en la producción alimentaria
per: Ross, Lynne Nannen
Publicat: (1975)
per: Ross, Lynne Nannen
Publicat: (1975)
Simplificación del trabajo en la producción alimentaria
per: Ross, Lynne Nannen
Publicat: (1975)
per: Ross, Lynne Nannen
Publicat: (1975)
Sanidad alimentaria
per: Roberts, Howard R
Publicat: (1986)
per: Roberts, Howard R
Publicat: (1986)
Applied cook-freezing
per: Glanfield, Peter
Publicat: (1980)
per: Glanfield, Peter
Publicat: (1980)
Adquisición de alimentos: curso de estudios
per: Ross, Lynne Nannen, et al.
Publicat: (1975)
per: Ross, Lynne Nannen, et al.
Publicat: (1975)
Soup manufacture: canning, dehydration and quick-freezing
per: Binsted, Raymond, et al.
Publicat: (1960)
per: Binsted, Raymond, et al.
Publicat: (1960)
Thermal processing and quality of foods
per: Zeuthen, P, et al.
Publicat: (1984)
per: Zeuthen, P, et al.
Publicat: (1984)
Food service systems: analysis, design, and implementation
per: Livingston, Gideon Eleazar, et al.
Publicat: (1979)
per: Livingston, Gideon Eleazar, et al.
Publicat: (1979)
Advances in catering technology
per: Glew, George
Publicat: (1980)
per: Glew, George
Publicat: (1980)
Manual de higiene de los mariscos
per: Wood, P. C
Publicat: (1979)
per: Wood, P. C
Publicat: (1979)
Industria alimentaria
Publicat: (1969)
Publicat: (1969)
Proceedings Seventh National Shellfish Sanitation Workshop
per: Ratcliffe, Stanley, et al.
Publicat: (1973)
per: Ratcliffe, Stanley, et al.
Publicat: (1973)
Inspección veterinaria de la leche
per: Lerche, Martin
Publicat: (1969)
per: Lerche, Martin
Publicat: (1969)
Aseptic packaging of food
per: Reuter, Helmut
Publicat: (1989)
per: Reuter, Helmut
Publicat: (1989)
Principles of design and operation of catering equipment
per: Milson, Anthony
Publicat: (1980)
per: Milson, Anthony
Publicat: (1980)
Les additifs alimentaires et le consommateur
Publicat: (1980)
Publicat: (1980)
Food sanitation law
Publicat: (1988)
Publicat: (1988)
Manual de alimentación
per: Kemény H., Esteban
Publicat: (1974)
per: Kemény H., Esteban
Publicat: (1974)
Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Publicat: (1986)
Publicat: (1986)
Higiene del pescado y los mariscos. Informe de un comité expertos de la OMS convocado en cooperación con la FAO
Publicat: (1975)
Publicat: (1975)
Hygiene in food manufacturing and handling
per: Graham-Rack, Barry
Publicat: (1973)
per: Graham-Rack, Barry
Publicat: (1973)
CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods
per: Stumbo, C. R, et al.
Publicat: (1983)
per: Stumbo, C. R, et al.
Publicat: (1983)
Quantity food sanitation
per: Longrée, Karla
Publicat: (1967)
per: Longrée, Karla
Publicat: (1967)
Seafood safety, processing, and biotechnology
per: Shahidi, Fereidoon, et al.
Publicat: (1997)
per: Shahidi, Fereidoon, et al.
Publicat: (1997)
Saneamiento de la industria alimentaria
per: Montes, Adolfo Leandro
Publicat: (1969)
per: Montes, Adolfo Leandro
Publicat: (1969)
Fish and shellfish hygiene. Report of a WHO expert committee convened in cooperation with FAO
Publicat: (1974)
Publicat: (1974)
Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Publicat: (1985)
Publicat: (1985)
Los alimentos y sus riesgos
Publicat: (1963)
Publicat: (1963)
Inspección veterinaria de alimentos
per: Farchmin, Günter
Publicat: (1967)
per: Farchmin, Günter
Publicat: (1967)
Tecnología cecinera moderna
Publicat: (1978)
Publicat: (1978)
Manual práctico del ahumado de los alimentos
per: Walker, Kate
Publicat: (1997)
per: Walker, Kate
Publicat: (1997)
Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Publicat: (1968)
Publicat: (1968)
Inspección veterinaria de pescados. Manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento
per: Kietzmann, Ulrich, et al.
Publicat: (1974)
per: Kietzmann, Ulrich, et al.
Publicat: (1974)
Ítems similars
-
Higienización alimentaria: curso de estudios
per: Jernigan, Anna Katherine
Publicat: (1975) -
Gastronomía profesional: alimentos e higiene
per: Richardson, Treva M
Publicat: (1975) -
Food service science
per: Smith, Laura Lee W
Publicat: (1974) -
Sanitation in food processing
per: Troller, John A
Publicat: (1993) -
Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
per: Coffman, James P
Publicat: (1975)