Omslagsbillede

Higienización alimentaria: curso de estudios

Show other versions (1)

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Jernigan, Anna Katherine (Author)
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Buenos Aires Glem 1975
Fag:	HIGIENE DE ALIMENTOS SERVICIOS ALIMENTICIOS
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Higienización alimentaria: curso de estudios
af: Jernigan, Anna Katherine
Udgivet: (1975)

Gastronomía profesional: alimentos e higiene
af: Richardson, Treva M
Udgivet: (1975)

Food service science
af: Smith, Laura Lee W
Udgivet: (1974)

Sanitation in food processing
af: Troller, John A
Udgivet: (1993)

Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
af: Coffman, James P
Udgivet: (1975)

Preparación de los alimentos: curso de estudios
af: Dennler, Louise
Udgivet: (1975)

Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega
af: Wilkinson, Jule
Udgivet: (1975)

Simplificación del trabajo en la producción alimentaria
af: Ross, Lynne Nannen
Udgivet: (1975)

Simplificación del trabajo en la producción alimentaria
af: Ross, Lynne Nannen
Udgivet: (1975)

Sanidad alimentaria
af: Roberts, Howard R
Udgivet: (1986)

Applied cook-freezing
af: Glanfield, Peter
Udgivet: (1980)

Adquisición de alimentos: curso de estudios
af: Ross, Lynne Nannen, et al.
Udgivet: (1975)

Soup manufacture: canning, dehydration and quick-freezing
af: Binsted, Raymond, et al.
Udgivet: (1960)

Thermal processing and quality of foods
af: Zeuthen, P, et al.
Udgivet: (1984)

Food service systems: analysis, design, and implementation
af: Livingston, Gideon Eleazar, et al.
Udgivet: (1979)

Advances in catering technology
af: Glew, George
Udgivet: (1980)

Manual de higiene de los mariscos
af: Wood, P. C
Udgivet: (1979)

Industria alimentaria
Udgivet: (1969)

Proceedings Seventh National Shellfish Sanitation Workshop
af: Ratcliffe, Stanley, et al.
Udgivet: (1973)

Inspección veterinaria de la leche
af: Lerche, Martin
Udgivet: (1969)

Aseptic packaging of food
af: Reuter, Helmut
Udgivet: (1989)

Principles of design and operation of catering equipment
af: Milson, Anthony
Udgivet: (1980)

Les additifs alimentaires et le consommateur
Udgivet: (1980)

Food sanitation law
Udgivet: (1988)

Manual de alimentación
af: Kemény H., Esteban
Udgivet: (1974)

Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Udgivet: (1986)

Higiene del pescado y los mariscos. Informe de un comité expertos de la OMS convocado en cooperación con la FAO
Udgivet: (1975)

Hygiene in food manufacturing and handling
af: Graham-Rack, Barry
Udgivet: (1973)

CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods
af: Stumbo, C. R, et al.
Udgivet: (1983)

Quantity food sanitation
af: Longrée, Karla
Udgivet: (1967)

Seafood safety, processing, and biotechnology
af: Shahidi, Fereidoon, et al.
Udgivet: (1997)

Saneamiento de la industria alimentaria
af: Montes, Adolfo Leandro
Udgivet: (1969)

Fish and shellfish hygiene. Report of a WHO expert committee convened in cooperation with FAO
Udgivet: (1974)

Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Udgivet: (1985)

Los alimentos y sus riesgos
Udgivet: (1963)

Inspección veterinaria de alimentos
af: Farchmin, Günter
Udgivet: (1967)

Tecnología cecinera moderna
Udgivet: (1978)

Manual práctico del ahumado de los alimentos
af: Walker, Kate
Udgivet: (1997)

Cursos regionales de capacitación y demostraciones en industrias lecheras en Chile
Udgivet: (1968)

Inspección veterinaria de pescados. Manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento
af: Kietzmann, Ulrich, et al.
Udgivet: (1974)