Les industries des corps gras: biochimie, extraction, raffinage, nuisances et réglementation
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | ֆրանսերեն |
| Հրապարակվել է: |
París
Technique et Documentation
1974
|
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
Grasas y aceites: química y tecnología
: Kirschenbauer, H. G
Հրապարակվել է: (1964)
: Kirschenbauer, H. G
Հրապարակվել է: (1964)
Single cell oils
: Cohen, Zvi, և այլն
Հրապարակվել է: (2005)
: Cohen, Zvi, և այլն
Հրապարակվել է: (2005)
Advances in oils and fats, antioxidants, and oilseed by-products
: Koseoglu, Semih Sefa, և այլն
Հրապարակվել է: (1998)
: Koseoglu, Semih Sefa, և այլն
Հրապարակվել է: (1998)
Grasas y aceites: química y tecnología
: Kirschenbauer, H. G
Հրապարակվել է: (1964)
: Kirschenbauer, H. G
Հրապարակվել է: (1964)
Dinámica de los constituyentes celulares
: Schoenheimer, Rudolf
Հրապարակվել է: (1965)
: Schoenheimer, Rudolf
Հրապարակվել է: (1965)
Colores normales de la grasa subcutánea de bovinos
Հրապարակվել է: (1981)
Հրապարակվել է: (1981)
Variaciones del peso promedio de canales de novillos de razas de doble propósito en 12 años 1965-1977
: Godoy Fuenzalida, Miguel, և այլն
Հրապարակվել է: (1978)
: Godoy Fuenzalida, Miguel, և այլն
Հրապարակվել է: (1978)
Frying of food: oxidation, nutrient and non-nutrient antioxidants, biologically active compounds and high temperatures
: Boskou, Dimitrios
Հրապարակվել է: (1999)
: Boskou, Dimitrios
Հրապարակվել է: (1999)
An introduction to the chemistry of fats and fatty acids
: Gunstone, Frank D
Հրապարակվել է: (1958)
: Gunstone, Frank D
Հրապարակվել է: (1958)
Fatty acids: their chemistry, properties, production, and uses
: Markley, Klare Stephen
Հրապարակվել է: (1960)
: Markley, Klare Stephen
Հրապարակվել է: (1960)
Data for biochemical research
: Dawson, Rex Malcolm Chaplin, և այլն
Հրապարակվել է: (1986)
: Dawson, Rex Malcolm Chaplin, և այլն
Հրապարակվել է: (1986)
Lehninger: principles of Biochemistry
: Nelson, David L., և այլն
Հրապարակվել է: (2017)
: Nelson, David L., և այլն
Հրապարակվել է: (2017)
Food oils and fats: technology, utilization, and nutrition
: Lawson, Harry
Հրապարակվել է: (1995)
: Lawson, Harry
Հրապարակվել է: (1995)
The inhibition of fat oxidation processes
: Emanuel, N. M, և այլն
Հրապարակվել է: (1967)
: Emanuel, N. M, և այլն
Հրապարակվել է: (1967)
Fats and oils: formulating and processing for applications
: O'Brien, Richard D.
Հրապարակվել է: (1998)
: O'Brien, Richard D.
Հրապարակվել է: (1998)
Progress in the chemistry of fats and other lipids
: Holman, Ralph T, և այլն
Հրապարակվել է: (1952)
: Holman, Ralph T, և այլն
Հրապարակվել է: (1952)
Fatty acids in foods and their health implications
: Chow, Ching Kuang
Հրապարակվել է: (2000)
: Chow, Ching Kuang
Հրապարակվել է: (2000)
The lipid handbook
: Gunstone, Frank D, և այլն
Հրապարակվել է: (1994)
: Gunstone, Frank D, և այլն
Հրապարակվել է: (1994)
Industrial enzymes: structure, function and applications
: Polaina, Julio
Հրապարակվել է: (2007)
: Polaina, Julio
Հրապարակվել է: (2007)
Dairy lipids and lipid metabolism
: Brink, M. F, և այլն
Հրապարակվել է: (1968)
: Brink, M. F, և այլն
Հրապարակվել է: (1968)
An introduction to metabolic pathways
: Dagley, S, և այլն
Հրապարակվել է: (1970)
: Dagley, S, և այլն
Հրապարակվել է: (1970)
Food lipids: chemistry, nutrition and biotechnology
: Akoh, Casimir C, և այլն
Հրապարակվել է: (1998)
: Akoh, Casimir C, և այլն
Հրապարակվել է: (1998)
Bioquímica médica
: Mazur, Abraham, և այլն
Հրապարակվել է: (1970)
: Mazur, Abraham, և այլն
Հրապարակվել է: (1970)
Utilización de enzimas en la industria alimentaria
: Illanes Frontaura, Andrés Juan
Հրապարակվել է: (1978)
: Illanes Frontaura, Andrés Juan
Հրապարակվել է: (1978)
Enzymes in lipid modification
: Bornscheuer, Uwe T
Հրապարակվել է: (2000)
: Bornscheuer, Uwe T
Հրապարակվել է: (2000)
Glycerol
: Miner, Carl S., և այլն
Հրապարակվել է: (1953)
: Miner, Carl S., և այլն
Հրապարակվել է: (1953)
Textbook of biochemistry
: West, Edward Staunton, և այլն
Հրապարակվել է: (1966)
: West, Edward Staunton, և այլն
Հրապարակվել է: (1966)
Bioquímica
: Mertz, Edwin T.
Հրապարակվել է: (1971)
: Mertz, Edwin T.
Հրապարակվել է: (1971)
The chemistry and technology of edible oils and fats and their high fat products
: Hoffmann, Günter W
Հրապարակվել է: (1989)
: Hoffmann, Günter W
Հրապարակվել է: (1989)
Biochemistry: the chemical reactions of living cells
: Metzler, David E.
Հրապարակվել է: (1977)
: Metzler, David E.
Հրապարակվել է: (1977)
Tietz fundamentals of clinical chemistry and molecular diagnostics
: Burtis, Carl A, և այլն
Հրապարակվել է: (2015)
: Burtis, Carl A, և այլն
Հրապարակվել է: (2015)
Toxicity of pure foods
: Boyd, E. M
Հրապարակվել է: (1973)
: Boyd, E. M
Հրապարակվել է: (1973)
Histoquímica: teórica y aplicada
: Pearse, A. G. (Anthony Guy)
Հրապարակվել է: (1960)
: Pearse, A. G. (Anthony Guy)
Հրապարակվել է: (1960)
Chemical biology: applications and techniques
: Larijani, Banafshé, և այլն
Հրապարակվել է: (2006)
: Larijani, Banafshé, և այլն
Հրապարակվել է: (2006)
Industrial fatty acids and their applications
: Pattison, E. Scott
Հրապարակվել է: (1959)
: Pattison, E. Scott
Հրապարակվել է: (1959)
Technologie et analyse chimiques des huiles, graisses et cires
: Bontoux, Emile
Հրապարակվել է: (1929)
: Bontoux, Emile
Հրապարակվել է: (1929)
Biochemistry: the molecular basis of cell structure and function
: Lehninger, Albert L
Հրապարակվել է: (1975)
: Lehninger, Albert L
Հրապարակվել է: (1975)
Biochemistry: the molecular basis of cell structure and function
: Lehninger, Albert L
Հրապարակվել է: (1970)
: Lehninger, Albert L
Հրապարակվել է: (1970)
Fats, oils, detergents: yearbook 1958
: Lundberg, W. O.
Հրապարակվել է: (1958)
: Lundberg, W. O.
Հրապարակվել է: (1958)
Biochemistry and methodology of lipids
: Johnson, A. R, և այլն
Հրապարակվել է: (1971)
: Johnson, A. R, և այլն
Հրապարակվել է: (1971)