Principles of design and operation of catering equipment

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Autore principale: Milson, Anthony (autor)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Chichester Ellis Horwood 1980
Serie:Ellis Horwood Series in Food science and Technology
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Biblioteca de Alimentos -

Dettagli sul posseduto da Biblioteca de Alimentos -
Collocazione: 647.95 MIL 1980
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