Principles of design and operation of catering equipment
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Chichester
Ellis Horwood
1980
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| Colecção: | Ellis Horwood Series in Food science and Technology
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos -
| Área/Cota: |
647.95 MIL 1980 |
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| Cód. Barras: 197713K | Disponível Localização |