صورة الغلاف

Sea food

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Gilles, M. T (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Park Ridge Noyes Data 1971
الموضوعات:	Alimentos marinos Recursos marinos Conservación de los alimentos PESCADOS Mariscos
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة

Marine refrigeration and fish preservation
حسب: Mead, John
منشور في: (1973)

Fish in nutrition
حسب: Heen, Eirik, وآخرون
منشور في: (1962)

Fish as food
حسب: Borgstrom, Georg
منشور في: (1961)

Fish and shellfish hygiene. Report of a WHO expert committee convened in cooperation with FAO
منشور في: (1974)

Seafood safety, processing, and biotechnology
حسب: Shahidi, Fereidoon, وآخرون
منشور في: (1997)

Proceedings Seventh National Shellfish Sanitation Workshop
حسب: Ratcliffe, Stanley, وآخرون
منشور في: (1973)

Fish protein concentrate
حسب: Levin, Ezra
منشور في: (1968)

Chemistry and biochemistry of marine food products
حسب: Martin, Roy E.
منشور في: (1982)

Food potential of aquatic macrophytes
حسب: Edwards, Peter
منشور في: (1980)

Marine products of commerce: their acquisition, handling, biological aspects and the science and technology of their preparation and preservation
حسب: Tressler, Donald K, وآخرون
منشور في: (1951)

Scallop farming
حسب: Hardy, David
منشور في: (1991)

Molluscan shellfish safety
حسب: Villalba, Antonio
منشور في: (2003)

Higiene del pescado y los mariscos. Informe de un comité expertos de la OMS convocado en cooperación con la FAO
منشور في: (1975)

Fish saving: a history of fish processing from ancient to modern times
حسب: Cutting, Charles L
منشور في: (1956)

Fisheries and research for tunas and tuna-like species in the Western Central Atlantic
حسب: Mahon, Robin
منشور في: (1996)

Manual on harmful marine microalgae
حسب: Hallegraeff, Gustaaf M, وآخرون
منشور في: (1995)

Evaluation of seafood freshness quality
حسب: Botta, J. Richard
منشور في: (1995)

Seafood processing: adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling
حسب: Venugopal, Vazhiyil
منشور في: (2006)

Manutention et préservation du poisson
منشور في: (1965)

Inspección veterinaria de pescados. Manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento
حسب: Kietzmann, Ulrich, وآخرون
منشور في: (1974)

Advances in seafood biochemistry: composition and quality
حسب: Flick, George J
منشور في: (1992)

Farming the edge of the sea
حسب: Iversen, E. S
منشور في: (1968)

Recetas de pescados y mariscos: cómo preparar especies del mar argentino
منشور في: (2017)

The fertile sea: being the buckland lectures for 1957
حسب: Orr, Andrew Picken
منشور في: (1969)

Tecnología de los productos del mar: recursos, composición nutritiva y conservación
حسب: Sikorski, Zdzislaw E
منشور في: (1994)

Surimi technology
حسب: Lanier, Tyre C, وآخرون
منشور في: (1992)

Microbiología de los alimentos conservados por el frío
حسب: Halbinger, Roberto E, وآخرون
منشور في: (1992)

Principal diseases of marine fish and shellfish
حسب: Sindermann, Carl J
منشور في: (1970)

Manual de higiene de los mariscos
حسب: Wood, P. C
منشور في: (1979)

Advances in fisheries technology and biotechnology for increased profitability: papers from the 34th Atlantic Fisheries Technological Conference and Seafood Biotechnology Workshop
حسب: Voigt, Michael N, وآخرون
منشور في: (1990)

Food science and technology
حسب: Pyke, Magnus
منشور في: (1976)

Food science and technology
حسب: Pyke, Magnus
منشور في: (1970)

Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
منشور في: (2012)

Mariscos y peces de importancia comercial en el sur de Chile
حسب: Lorenzen, Sievert
منشور في: (1979)

Seafood quality determination: proceedings of the International Symposium on Seafood Quality Determination
حسب: Kramer, Donald E, وآخرون
منشور في: (1987)

Food safety: the science of keeping food safe
حسب: Shaw, Ian C
منشور في: (2018)

Food Processing Technology. Principles and Practice.
حسب: Fellows, Peter J.
منشور في: (2017)

Enlatado, curado y otros métodos de preservación del pescado y elaboración de subproductos
حسب: López-Matas, Antonio
منشور في: (1954)

Microbiology of frozen foods
حسب: Robinson, R. K
منشور في: (1985)

Freezing effects on food quality
حسب: Jeremiah, Lester E
منشور في: (1996)