Pyke, M. (1976). Food science and technology. Food and Nutrition Press.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Pyke, Magnus. Food Science and Technology. Westport: Food and Nutrition Press, 1976.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Pyke, Magnus. Food Science and Technology. Food and Nutrition Press, 1976.
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