Food science and technology
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Westport
Food and Nutrition Press
1976
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Food science and technology
af: Pyke, Magnus
Udgivet: (1970)
af: Pyke, Magnus
Udgivet: (1970)
Food technology
af: Prescott, Samuel, et al.
Udgivet: (1937)
af: Prescott, Samuel, et al.
Udgivet: (1937)
The structure and composition of foods
af: Winton, Andrew L, et al.
Udgivet: (1932)
af: Winton, Andrew L, et al.
Udgivet: (1932)
Freezing effects on food quality
af: Jeremiah, Lester E
Udgivet: (1996)
af: Jeremiah, Lester E
Udgivet: (1996)
Food products formulary
af: Komarik, Stephan L, et al.
Udgivet: (1974)
af: Komarik, Stephan L, et al.
Udgivet: (1974)
Symposium: Phosphates in Food Processing
af: Deman, J. M, et al.
Udgivet: (1971)
af: Deman, J. M, et al.
Udgivet: (1971)
Bromatología
af: Braier, Bernardo
Udgivet: (1939)
af: Braier, Bernardo
Udgivet: (1939)
Minimally proccessed refrigerated fruits and vegetables
af: Wiley, Robert C
Udgivet: (1994)
af: Wiley, Robert C
Udgivet: (1994)
Industrialización casera de frutas y hortalizas
af: Lacerca, Alberto M
Udgivet: (1987)
af: Lacerca, Alberto M
Udgivet: (1987)
Effects of heating on foodstuffs
af: Priestley, R. J
Udgivet: (1979)
af: Priestley, R. J
Udgivet: (1979)
Conservación de frutas y hortalizas: procedimientos a pequeña escala
af: Leach, M, et al.
Udgivet: (1964)
af: Leach, M, et al.
Udgivet: (1964)
Conservación casera de frutas y hortalizas
af: Studer, Arnold, et al.
Udgivet: (1996)
af: Studer, Arnold, et al.
Udgivet: (1996)
Quality control for the food industry
af: Kramer, Amihud, et al.
Udgivet: (1973)
af: Kramer, Amihud, et al.
Udgivet: (1973)
Segundo Seminario Chileno de Tecnología de los Alimentos, estudio de la materia prima: carne y pesca
Udgivet: (1968)
Udgivet: (1968)
Comida sana para tu bebé
af: Westcott, Patsy
Udgivet: (2001)
af: Westcott, Patsy
Udgivet: (2001)
Refrigeración
af: Ramírez Miralles, Juan Antonio
Udgivet: (1999)
af: Ramírez Miralles, Juan Antonio
Udgivet: (1999)
Industrias transformadoras de frutas y hortalizas: Jugos. Concentrados. Purés. Cremas. Jarabes. jaleas. Mermeladas y confituras. Esencias. Pectina y subproductos
af: Soroa y Pineda, José María de
Udgivet: (1965)
af: Soroa y Pineda, José María de
Udgivet: (1965)
Food dehydration: a dictionary and guide
af: Brennan, James G
Udgivet: (1994)
af: Brennan, James G
Udgivet: (1994)
Food chemistry
af: Meyer, Lillian Hoagland
Udgivet: (1960)
af: Meyer, Lillian Hoagland
Udgivet: (1960)
Physico chemical aspects of food processing
af: Beckett, S. T
Udgivet: (1995)
af: Beckett, S. T
Udgivet: (1995)
Handbook of cereal science and technology
af: Kulp, Karel, et al.
Udgivet: (2000)
af: Kulp, Karel, et al.
Udgivet: (2000)
Food engineering 2000
af: Fito, Pedro, et al.
Udgivet: (1996)
af: Fito, Pedro, et al.
Udgivet: (1996)
Food dehydration
af: Arsdel, Wallace van, et al.
Udgivet: (1973)
af: Arsdel, Wallace van, et al.
Udgivet: (1973)
Food dehydration
af: Arsdel, Wallace van, et al.
Udgivet: (1964)
af: Arsdel, Wallace van, et al.
Udgivet: (1964)
Practical food microbiology and technology
af: Weiser, Harry H
Udgivet: (1962)
af: Weiser, Harry H
Udgivet: (1962)
Practical food microbiology and technology
af: Weiser, Harry H
Udgivet: (1971)
af: Weiser, Harry H
Udgivet: (1971)
Frutas y hortalizas mínimamente procesadas y refrigeradas
af: Wiley, Robert C
Udgivet: (1997)
af: Wiley, Robert C
Udgivet: (1997)
El poder medicinal de los alimentos
af: Pamplona Roger, Jorge D.
Udgivet: (2009)
af: Pamplona Roger, Jorge D.
Udgivet: (2009)
Inspección veterinaria de alimentos
af: Farchmin, Günter
Udgivet: (1967)
af: Farchmin, Günter
Udgivet: (1967)
A complete course in canning: being a thorough exposition of the best practical methods of hermetically sealing canned food, preserving fruits and vegetables, and the marking of condiments, flavors and specialties
Udgivet: (1958)
Udgivet: (1958)
Cereal grains: properties, processing, and nutritional attributes
af: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Udgivet: (2010)
af: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Udgivet: (2010)
Cereal grains: laboratory reference and procedures manual
af: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Udgivet: (2012)
af: Serna-Saldívar, Sergio R. Othón
Udgivet: (2012)
Drying cereal grains
af: Brooker, Donald, et al.
Udgivet: (1974)
af: Brooker, Donald, et al.
Udgivet: (1974)
Managing frozen foods
af: Kennedy, Christopher J
Udgivet: (2000)
af: Kennedy, Christopher J
Udgivet: (2000)
Hortalizas de fruto. Tomate, pimiento, pepino y otras
af: Tiscornia, Julio R
Udgivet: (1983)
af: Tiscornia, Julio R
Udgivet: (1983)
Fresh meat processing
af: Karmas, Endel
Udgivet: (1970)
af: Karmas, Endel
Udgivet: (1970)
Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables
af: Salunkhe, D. K
Udgivet: (1974)
af: Salunkhe, D. K
Udgivet: (1974)
Chemistry and biochemistry of marine food products
af: Martin, Roy E.
Udgivet: (1982)
af: Martin, Roy E.
Udgivet: (1982)
Proteins and their reactions
af: Schultz, H. W, et al.
Udgivet: (1964)
af: Schultz, H. W, et al.
Udgivet: (1964)
Los aditivos en los alimentos
af: Madrid Vicente, Antonio
Udgivet: (1992)
af: Madrid Vicente, Antonio
Udgivet: (1992)