Pyke, M. (1970). Food science and technology (3a. ed.). John Murray.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Pyke, Magnus. Food Science and Technology. 3a. ed. Londres: John Murray, 1970.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Pyke, Magnus. Food Science and Technology. 3a. ed. John Murray, 1970.
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