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Fresh meat processing

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Karmas, Endel (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	inglese
Pubblicazione:	Park Ridge Noyes Data 1970
Serie:	Food Processing Review, 12
Soggetti:	Carne Alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INSPECCION DE LA CARNE
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