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Tecnología cecinera moderna

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Détails bibliographiques
Collectivité auteur:	Universidad Técnica del Estado (Auteur)
Format:	Livre
Langue:	espagnol
Publié:	Santiago Universidad Técnica del Estado 1978
Sujets:	PRODUCTOS CARNEOS Alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Conservación de los alimentos Refrigeración INSPECCION DE LA CARNE HIGIENE DE ALIMENTOS
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