Métodos de análisis de la industria charcutera

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Ngā kaituhi matua: Pérez Santamaría, Rafael (Author), Tormo Iguacel, José (Author)
Kaituhi rangatōpū: Centro Técnico de la Salazón, Charcutería y Conservas de Carne (Author)
Hōputu: Pukapuka
Reo:Pāniora
I whakaputaina: Zaragoza Acribia 1974
Ngā marau:
Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!