Métodos de análisis de la industria charcutera

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Detalhes bibliográficos
Principais autores: Pérez Santamaría, Rafael (Autor), Tormo Iguacel, José (Autor)
Autor Corporativo: Centro Técnico de la Salazón, Charcutería y Conservas de Carne (Autor)
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: Zaragoza Acribia 1974
Assuntos:
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