Métodos de análisis de la industria charcutera

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書目詳細資料
Main Authors:	Pérez Santamaría, Rafael (Author), Tormo Iguacel, José (Author)
企業作者:	Centro Técnico de la Salazón, Charcutería y Conservas de Carne (Author)
格式:	圖書
語言:	西班牙语
出版:	Zaragoza Acribia 1974
主題:	CARNE SECA INSPECCION DE LA CARNE PRODUCTOS CARNEOS PRODUCTOS SECOS
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