Métodos de análisis de la industria charcutera

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autors principals: Pérez Santamaría, Rafael (Autor), Tormo Iguacel, José (Autor)
Autor corporatiu: Centro Técnico de la Salazón, Charcutería y Conservas de Carne (Autor)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: Zaragoza Acribia 1974
Matèries:
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Biblioteca de Alimentos -

Detall dels fons de Biblioteca de Alimentos -
Signatura: 664.9028 PER 1974
Còpia 1977407 Disponible Fer una reserva