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Estudio de control de calidad en materia prima, línea de procesamiento y producto terminado en duraznos para elaboración de huesillos y descarozados

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Библиографические подробности
Главные авторы:	Ramírez Rojas, César (autor), Seelenberger, Patricio (Автор)
Соавтор:	Universidad de Chile (Автор)
Формат:	‌
Язык:	испанский
Опубликовано:	Santiago Universidad de Chile 1970
Предметы:	Duraznos (albaricoques, damascos, chabacanos) FRUTAS SECAS PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS PRODUCTOS SECOS Control de calidad
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