Omslagsbillede

Fish inspection and quality control

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Kreuzer, Rudolf (Author)
Corporate Authors:	FAO (Author), Food and Agriculture Organization of the United Nations (Author)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Londres Fishing News 1971
Fag:	Pescado PESCADO COMO ALIMENTO Control de calidad INSPECCION DE LA CARNE
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

The technology of fish utilization: contributions from research
af: Kreuzer, Rudolf
Udgivet: (1965)

Evaluation of seafood freshness quality
af: Botta, J. Richard
Udgivet: (1995)

Fish in nutrition
af: Heen, Eirik, et al.
Udgivet: (1962)

Manutention et préservation du poisson
Udgivet: (1965)

Inspección veterinaria de pescados. Manual para la inspección de peces, crustáceos y moluscos como alimento
af: Kietzmann, Ulrich, et al.
Udgivet: (1974)

Chemistry and biochemistry of marine food products
af: Martin, Roy E.
Udgivet: (1982)

Fish as food
af: Borgstrom, Georg
Udgivet: (1961)

Developments in handling and processing fish
af: Burgess, G. H. O
Udgivet: (1965)

Fish protein concentrate
af: Levin, Ezra
Udgivet: (1968)

Fish handling and processing
af: Burgess, G. H. O, et al.
Udgivet: (1967)

International directory of fish technology institutes
Udgivet: (2000)

Fish and krill protein: processing technology
af: Suzuki, Taneko
Udgivet: (1981)

Industrial fishery technology: a survey of methods for domestic harvesting, preservation, and processing of fish used for food and for industrial products
af: Stansby, Maurice
Udgivet: (1963)

Practical food inspection
af: Martin, C. R. A.
Udgivet: (1973)

Fish in nutrition
af: Heen, Eirik, et al.
Udgivet: (1962)

Advances in seafood biochemistry: composition and quality
af: Flick, George J
Udgivet: (1992)

Freezing effects on food quality
af: Jeremiah, Lester E
Udgivet: (1996)

El pescado y sus productos
af: Ludorff, W.
Udgivet: (1963)

Fish saving: a history of fish processing from ancient to modern times
af: Cutting, Charles L
Udgivet: (1956)

Fish quality control by computer vision
af: Pau, L. F. (Louis-François), et al.
Udgivet: (1991)

El pescado y las industrias derivadas de la pesca
af: Burgess, G. H. O, et al.
Udgivet: (1978)

Seafood processing: adding value through quick freezing, retortable packaging, and cook-chilling
af: Venugopal, Vazhiyil
Udgivet: (2006)

Curso ahumado: informe experiencias prácticas
Udgivet: (1992)

Enlatado, curado y otros métodos de preservación del pescado y elaboración de subproductos
af: López-Matas, Antonio
Udgivet: (1954)

Fresh fish: quality and quality changes
af: Huss, Hans Henrik
Udgivet: (1988)

Inspección veterinaria de la carne
af: Bartels, H
Udgivet: (1971)

Marine refrigeration and fish preservation
af: Mead, John
Udgivet: (1973)

Physico chemical aspects of food processing
af: Beckett, S. T
Udgivet: (1995)

Higiene del pescado y los mariscos. Informe de un comité expertos de la OMS convocado en cooperación con la FAO
Udgivet: (1975)

Código internacional recomendado de prácticas para el pescado fresco
Udgivet: (1976)

Fabricación de cecinas de pescado
af: Iribarren Alvarez, Nelson Arturo
Udgivet: (2000)

Elementary food science
af: Nickerson, John T. R., et al.
Udgivet: (1976)

The quality control of food
Udgivet: (1960)

Marine products of commerce: their acquisition, handling, biological aspects and the science and technology of their preparation and preservation
af: Tressler, Donald K, et al.
Udgivet: (1951)

Fresh meat processing
af: Karmas, Endel
Udgivet: (1970)

Microbiología de los alimentos conservados por el frío
af: Halbinger, Roberto E, et al.
Udgivet: (1992)

Control de la calidad del pescado
af: Connell, J. J
Udgivet: (1988)

Farmed fish quality
af: Kestin, Steve C, et al.
Udgivet: (2001)

Alimentos congelados: tecnología y comercialización
af: Herrmann, Karl
Udgivet: (1977)

Fish oils: their chemistry, technology, stability, nutritional properties, and uses
af: Stansby, M. E
Udgivet: (1967)