Hersom, A. C., & Hulland, E. D. (1974). Conservas alimenticias: Fundamentos técnico-microbiológicos. Acribia.
Chicago Style (17. basım) AtıfHersom, A. C., ve E. D. Hulland. Conservas Alimenticias: Fundamentos Técnico-microbiológicos. Zaragoza: Acribia, 1974.
MLA (9th ed.) AtıfHersom, A. C., ve E. D. Hulland. Conservas Alimenticias: Fundamentos Técnico-microbiológicos. Acribia, 1974.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..