Conservas alimenticias: fundamentos técnico-microbiológicos
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Zaragoza
Acribia
1974
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Conservas alimenticias: procesado térmico y microbiología
af: Hersom, A. C, et al.
Udgivet: (1995)
af: Hersom, A. C, et al.
Udgivet: (1995)
Microorganisms in foods
Udgivet: (1974)
Udgivet: (1974)
A programmed introduction to microbiology
af: Brooks, Stewart M
Udgivet: (1968)
af: Brooks, Stewart M
Udgivet: (1968)
Low temperature biology of foodstuffs
af: Hawthorn, John, et al.
Udgivet: (1968)
af: Hawthorn, John, et al.
Udgivet: (1968)
The microbiology of foods
af: Tanner, Fred Wilbur
Udgivet: (1944)
af: Tanner, Fred Wilbur
Udgivet: (1944)
Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Udgivet: (1986)
Udgivet: (1986)
Microbiología alimentaria
af: Bourgeois, C. M
Udgivet: (1994)
af: Bourgeois, C. M
Udgivet: (1994)
Análisis microbiológico de aguas: aspectos aplicados
af: Guinea, Jesús
Udgivet: (1979)
af: Guinea, Jesús
Udgivet: (1979)
Conservación por el frío
af: Monvoisin, Alexandre
Udgivet: (1953)
af: Monvoisin, Alexandre
Udgivet: (1953)
Canned foods: an introduction to their microbiology
af: Hersom, A. C, et al.
Udgivet: (1964)
af: Hersom, A. C, et al.
Udgivet: (1964)
Micotoxinas en alimentos
af: Soriano del Castillo, José Miguel
Udgivet: (2007)
af: Soriano del Castillo, José Miguel
Udgivet: (2007)
Calidad en la industria conservera
Udgivet: (1979)
Udgivet: (1979)
La calidad como factor de desarrollo en la industria conservera
Udgivet: (1978)
Udgivet: (1978)
La calidad como factor de desarrollo en la industria conservera
Udgivet: (1977)
Udgivet: (1977)
Fundamentals of food freezing
af: Desroiser, Norman, et al.
Udgivet: (1977)
af: Desroiser, Norman, et al.
Udgivet: (1977)
Manejo de los alimentos
af: Jamieson, Michael, et al.
Udgivet: (1975)
af: Jamieson, Michael, et al.
Udgivet: (1975)
Advances in preconcentration and dehydration of foods
af: Spicer, Arnold
Udgivet: (1974)
af: Spicer, Arnold
Udgivet: (1974)
The dehydration of food
af: Morris, Thomas Norman
Udgivet: (1945)
af: Morris, Thomas Norman
Udgivet: (1945)
Microorganisms and man
af: Wyss, Orville, et al.
Udgivet: (1971)
af: Wyss, Orville, et al.
Udgivet: (1971)
Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Udgivet: (1962)
Udgivet: (1962)
Food additives: what they are, how they are used
Udgivet: (1971)
Udgivet: (1971)
Canned foods: an introduction to their microbiology
af: Baumgartner, J. G, et al.
Udgivet: (1956)
af: Baumgartner, J. G, et al.
Udgivet: (1956)
Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas
af: Pascual Anderson, María del Rosario
Udgivet: (1992)
af: Pascual Anderson, María del Rosario
Udgivet: (1992)
Practical canning
af: Lock, Arthur
Udgivet: (1969)
af: Lock, Arthur
Udgivet: (1969)
Microbiología moderna de los alimentos
af: Jay, James M, et al.
Udgivet: (2009)
af: Jay, James M, et al.
Udgivet: (2009)
Inspección veterinaria de la leche
af: Lerche, Martin
Udgivet: (1969)
af: Lerche, Martin
Udgivet: (1969)
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
af: Alvarado, Juan de Dios, et al.
Udgivet: (2001)
af: Alvarado, Juan de Dios, et al.
Udgivet: (2001)
New methods of food preservation
af: Gould, G. W
Udgivet: (1999)
af: Gould, G. W
Udgivet: (1999)
Modern food microbiology
af: Jay, James M, et al.
Udgivet: (2005)
af: Jay, James M, et al.
Udgivet: (2005)
Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
af: Roller, Sibel
Udgivet: (2003)
af: Roller, Sibel
Udgivet: (2003)
Food texture
af: Matz, Samuel A.
Udgivet: (1962)
af: Matz, Samuel A.
Udgivet: (1962)
Food microbiology
af: Rose, Anthony H
Udgivet: (1983)
af: Rose, Anthony H
Udgivet: (1983)
Sanidad alimentaria
af: Roberts, Howard R
Udgivet: (1986)
af: Roberts, Howard R
Udgivet: (1986)
Food analysis
Udgivet: (2010)
Udgivet: (2010)
Predictive microbiology in foods
af: Pérez-Rodríguez, Fernando, et al.
Udgivet: (2013)
af: Pérez-Rodríguez, Fernando, et al.
Udgivet: (2013)
Microbiología moderna de los alimentos
af: Jay, James M
Udgivet: (1994)
af: Jay, James M
Udgivet: (1994)
Microbiología moderna de los alimentos
af: Jay, James M
Udgivet: (1981)
af: Jay, James M
Udgivet: (1981)
Fundamentals of new food product development
af: Baker, Robert C, et al.
Udgivet: (1988)
af: Baker, Robert C, et al.
Udgivet: (1988)
Procesado térmico y envasado de los alimentos
af: Rees, J. A. G, et al.
Udgivet: (1994)
af: Rees, J. A. G, et al.
Udgivet: (1994)
Industrialization of indigenous fermented foods
af: Steinkraus, Keith H
Udgivet: (1989)
af: Steinkraus, Keith H
Udgivet: (1989)