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Conservas alimenticias: fundamentos técnico-microbiológicos

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Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Hersom, A. C (Autore), Hulland, E. D (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Zaragoza Acribia 1974
Soggetti:	Microbiología alimentaria Conservación de los alimentos Envasado Microorganismos Análisis microbiológico INSPECCION DE ALIMENTOS INDUSTRIA CONSERVERA
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