Conservas alimenticias: fundamentos técnico-microbiológicos

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Hersom, A. C (Autor), Hulland, E. D (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Zaragoza Acribia 1974
Materias:	Microbiología alimentaria Conservación de los alimentos Envasado Microorganismos Análisis microbiológico INSPECCION DE ALIMENTOS INDUSTRIA CONSERVERA
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Número de Clasificación:	664.001579 HER 1974
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