Richardson, T. M. (1975). Gastronomía profesional: Alimentos e higiene. Marymar.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Richardson, Treva M. Gastronomía Profesional: Alimentos E Higiene. Buenos Aires: Marymar, 1975.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Richardson, Treva M. Gastronomía Profesional: Alimentos E Higiene. Marymar, 1975.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.