Gastronomía profesional: alimentos e higiene

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Richardson, Treva M (Autore)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Buenos Aires Marymar 1975
Serie:Gastronomía
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Biblioteca de Alimentos -

Dettagli sul posseduto da Biblioteca de Alimentos -
Collocazione: 641.4 RIC 1975
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