Hawthorn, J., & Rolfe, E. J. (1968). Low temperature biology of foodstuffs. Pergamon Press.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Hawthorn, John, e E. J. Rolfe. Low Temperature Biology of Foodstuffs. Oxford: Pergamon Press, 1968.
Citatione MLA (9a ed.)Hawthorn, John, e E. J. Rolfe. Low Temperature Biology of Foodstuffs. Pergamon Press, 1968.
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