Fundamentals of food freezing

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Desroiser, Norman (Autor), Tressler, Donald (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Westport The AVI Publishing Company 1977
Materias:	Alimentos congelados Refrigeración Conservación de los alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Microbiología alimentaria
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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