Fundamentals of food freezing

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Detalles Bibliográficos
Main Authors:	Desroiser, Norman (Author), Tressler, Donald (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Westport The AVI Publishing Company 1977
Subjects:	Alimentos congelados Refrigeración Conservación de los alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Microbiología alimentaria
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

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