Fundamentals of food freezing

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän:	Desroiser, Norman (Författare, medförfattare), Tressler, Donald (Författare, medförfattare)
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Westport The AVI Publishing Company 1977
Ämnen:	Alimentos congelados Refrigeración Conservación de los alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Microbiología alimentaria
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Beståndsuppgifter i Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signum:	664.0285 DES 1977
Exemplar 1977679	Tillgänglig Reservera