The freezing preservation of foods

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Detalhes bibliográficos
Main Authors:	Tressler, Donald (Author), Van Arsdel, Wallace (Author), Copley, Michael (Author), Woolrich, Willis (Author)
Formato:	Livro
Idioma:	inglês
Publicado em:	Westport The AVI Publishing Company 1968
Edição:	4a. ed
Assuntos:	Alimentos congelados Refrigeración Conservación de los alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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