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Bread science and technology

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Pomeranz, Yeshajahu (VerfasserIn), Shellenberger, J. A (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Westport The AVI Publishing Company 1971
Schlagworte:	Pan PRODUCTOS DE PANADERIA PANIFICACION HARINAS
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