Reid, D. S. (1998). The properties of water in foods: ISOPOW 6. Blackie Academic and Professional.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Reid, David S. The Properties of Water in Foods: ISOPOW 6. Londres: Blackie Academic and Professional, 1998.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Reid, David S. The Properties of Water in Foods: ISOPOW 6. Blackie Academic and Professional, 1998.
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