The properties of water in foods: ISOPOW 6
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Londres
Blackie Academic and Professional
1998
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UCR5926 | ||
| 003 | CL-VaPUC | ||
| 008 | 980403e19980000UK |||||||||||||||||eng|d | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 641.16 |b REI |2 21 |
| 100 | 0 | |a Reid, David S |e author |9 406890 | |
| 245 | 1 | 4 | |a The properties of water in foods: ISOPOW 6 |
| 300 | |a 512 p | ||
| 942 | |c BK | ||
| 945 | |d 19980403 00:00:00 |a rleighto | ||
| 260 | |a Londres |b Blackie Academic and Professional |c 1998 | ||
| 650 | 0 | |a Alimentos |9 256203 | |
| 650 | 0 | |a Agua |9 257149 | |
| 650 | 7 | |a PROTEINAS |2 CL-VaPUC |9 406891 | |
| 650 | 0 | |a Propiedades del agua |9 354576 | |
| 650 | 0 | |a Polisacáridos |9 262996 | |
| 650 | 7 | |a BEBIDAS |2 CL-VaPUC |9 259560 | |
| 650 | 0 | |a Alimentos congelados |9 259336 | |
| 583 | |a last modification |c 19980403 00:00:00 |k Rodrigo Vera | ||
| 999 | |c 268267 |d 268265 | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 0 |6 641_160000000000000_REI_1998 |7 0 |8 A |9 301256 |a BIBALI |b BIBALI |d 2019-11-20 |i 3390969 |o 641.16 REI 1998 |p 3390969 |r 2025-01-20 |w 2019-11-20 |y BK |k ALI | ||