The properties of water in foods: ISOPOW 6

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Reid, David S (Autore)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Londres Blackie Academic and Professional 1998
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Dettagli sul posseduto da Biblioteca de Alimentos -
Collocazione: 641.16 REI 1998
Copia 3390969 Disponibile Richiedi